Отзывы

Вчера я впервые была ВКарелииЕсть! Это действительно волшебное место.... Честно, до сих пор под впечатлением! Сказать, что это музей....Неет, это не то место, где стоят экспонаты, гробовая тишина, и ни в коем случае твоя рука не должна хоть пальчиком прикоснуться к искусству. Я вполне легально прикоснулась! И к клавишам из слоновой кости пианино рубежа XIX-XX веков стиля модерн (они прям живые, настоящие и вот прям чистейший звук рождают!), и до подсвечников из оникса и бронзы, которые украшают пианино... и прям представила тот вечер, когда за окном метель или гроза, а в комнате тепло, в свете свечей льётся музыка из-под быстрых пальчиков пианистки.... Ну мило же!!!! Пещера Петроглифов....... Это вообще чудо чудесное! Хочется сидеть вечность и рассматривать каждый элемент этого наследия! вся жизнь наших предков перед глазами... Завораживает! Калитки карельские с Иван-чаем, ромашкой и клевером (мне прям из чайника лето улыбалось задорными цветочками)))). Много я в Карелии калиток пробовала: и жирные были, и суховатые, и огромные, так,что кусать не удобно... А эти саааамое то!!!! Аккуратные, вкусные, нежные, красивые и очень разнообразные!!! С картошкой, с морошкой, с малиной, с черникой! Объедение!!! Советую!!

Огромное спасибо проекту "ВКарелииЕсть" за любовь к карельской кухне, творческий подход, качественное исполнение и невероятные вкусы!!! Сегодня провела день рождения супруга в приятных хлопотах по угощению семьи блюдами от Ольги и ее команды!!! Мы заказали и завтрак и обед для всей семьи! Муж в восторге, приятно удивлен и предложил теперь угощать гостей именно блюдами вашего ресторана! Особенно нас изумила Карельская пицца с гравлаксом и Спринг-роллы (с грибами и сладкие), шикарные калитки!!! Все великолепно! Ещё раз благодарим!!!

Оленина! Толокно! Крапивные пряности! Просто гастрономический восторг!!!

Посетили с мужем ресторан ВКарелииЕсть. Заведение действительно неземного уровня. Всё продумано до микроскопических мелочей. Сначала о еде: меню волшебно! Всё пропитано изысканностью карельского края. Вкусовые рецепторы включаются на всё 100! Официант очень грамотно и ненавязчиво презентует каждое блюдо, помогает с выбором. Подача блюд не менее оригинальна и шикарна. Каждый ингредиент подобран с "историей". И очень-очень вкусно. Отдельные впечатления от интерьера и умело подобранных деталей. А приятные незагруженные короткие экскурсии от персонала также отлично разнообразили и дополнили вечер! Чуткое и приветливое отношение, радушная команда поваров это тоже визитная карточка этого по истине "домашнего ресторана". Давно никто не вызывал у нас таких преданных чувств к высокой карельской кухне! Ещё раз огромное спасибо!

Самое сильное впечатление в Петрозаводске от Ольги и ее авторской кухни. Словами я это передать не могу. Все сеты просто восторг! Поморская уха, розовая икра пинагора, язычки трески в кляре, перловка с крапивой, кулинарная земля из кислицы, десерт "Боль шаманки" (больше манки))), мы ели ягель, беломорскую ламинарию и карельский сейд, мы смаковали текстуру и сочетания. Жаль, фотографии не могут передать этот вкусовой кайф, наслаждение и опьянение. А как нас принимали!!! Просто стоит приехать за 427 км только для того, чтобы посетить этот ресторан-музей. И да, это круче, чем Кококо, прости, Питер!

Восхитительный ужин подарил мне и моей семье замечательный ресторан ВКарелииЕсть. Интересные блюда с нежным украшением порадовали и глаза и желудок. Нежнейшее филе форели с пюре из батата - замечательные, рыбные рулетики в ламинарии таяли во рту. Лодочка Кижанка сама по себе представляет эстетическое удовольствие, а по вкусу с маслом, приготовленным вручную, нанесённым на картофельную риеску .... потрясающая вкуснота, даже разрушать не хотелось. Рыбный косовик отдельной гастрономической оды достоин! Все было очень вкусно и питательно, хорошо, что ужин был продолжительным и часть его участников смогла попробовать восхитительные и нежные десерты! А утончённый вкус Карельского сейда, так зовёт на загадочную гору воттоваара... , настоятельно рекомендую! Приятным сюрпризом была замечательная подарочная еловая ветка с карельским чайным сбором, а ароматный букетик ландышей гармонично украсил праздничный стол. Прекрасно, что ресторан открылся и теперь всю эту вкуснятину можно попробовать ещё и в оригинальном интерьере. Спасибо огромное за вкусное удовольствие!!! Очень рекомендую и посещать и заказывать домой, получите неописуемое удовольствие!!! Р.s. За сервировку прощения прошу, уж очень упоительный был аромат, и хотелось скорее приступить к трапезе 😉.

Вчера я была в этом чудесном месте. Для небольшой компании (до 12 человек) лучше не придумать. Все на отлично: кухня - браво шеф повара Ивану, официанты - настоящие артисты, директор, она же гид по музею, красивый, увлеченный человек, создающий неповторимую атмосферу. Ни одного прокола за вечер. Получили море удовольствия и от изумительно вкусных блюд и напитков и от атмосферы и, конечно от общения с хозяевами ресторана. БРАВО

Добрый день. К сожалению побывала у вас только виртуально. Но ужин был восхитительный. Красиво, вкусно,необычно. Спасибо. Еще я попробовала чипсы из ягеля. Вкусное лакомство. Они еще и с секретом. Если Вы поместите карамелизированный ягель под пленочку на чуть увлажненную тарелку-то он станет удивительно мягким и нежным, опять - на воздух - станет хрустящим). Лакомьтесь на здоровье.

Десерт "Боль шаманки". Нет! Это боль моей фигуры. Всем советую попробовать, потом не оторвать. Я влюбилась. А любовь не бросишь, поэтому помчалась на велотренажёр, а потом пойду ещё закажу👍
Пицца. Казалось, так привычно и знакомо. НО... Это не просто пицца, а какой-то удивительный кулинарный шедевр! Я брала с лосятиной и с форелью. И... Лосятина в пицце просто великолепна! Я раньше не пробовала лося, поэтому мне было особенно интересно. А пицца с форелью вообще сначала казалась странной идеей, но оторваться от неё не было сил. В результате, всё съедено за минуты! Особенно мне понравилось сочетание мяса (рыбы) с мягким сыром и оливками. Гастрономическое удовольствие! Спасибо!

Спасибо огромное за набор наивкуснейших калиток! Дети в восторге и мы тоже 👍

Ничто не сможет помешать нам отведать вкусняшек от наших друзей Белоноговых - от ресторана "В Карелии есть". Решил украсить свой "домашний" юбилей. И весьма порадовался вкусному и сытному "Карельскому ужину", разнообразным калиткам, пицце, ну и чудному десерту Крем-брюле. Всем рекомендую!!!